Desde sus inicios la Asociación Torregrande ha tenido como uno de sus objetivos principales la progresiva publicación del máximo número de textos posible, siempre con el compromiso con la calidad investigadora como guía. Dentro de las publicaciones de la Asociación se pueden encontrar varios tipos. Por un lado están los cuadernos de estudios locales, breves obras de investigación que versan sobre un tema concreto de la cultura almanseña. Por otro lado están las actas de las jornadas de estudios locales, volúmenes en los que se recogen las ponencias de los participantes en esos encuentros tan importantes para la vida cultural de la localidad. Por último, la Asociación ha colaborado en ocasiones en otro tipo de publicaciones de carácter más divulgativo.